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事头婆话斋“冇咩特别,屋企佬煲碗糖水”,独①份上新List,买1送1!

大吉大梨 东莞美食大搜罗 2021-10-28


 


 主打 一碗现做的家味糖水

 上新 童年最爱刨冰果茶

 


来,听阿妈话,饮碗糖水润下距

新品上线,买一送一,掂

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“我煲咗糖水啊,你饮唔饮?”

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这是东莞仔女从小到大最常听到的一句话。只要有咩“热气”“喉咳”,阿妈话饮一碗糖水就得。这是刻在东莞人骨子的糖水味情怀。

 
 

[ 它,来了 ]



「饮一碗阿妈煲嘅糖水」是开这家店的初衷。

在东莞坚持手作煲糖水真的不容易,而这家店,跌跌撞撞在无数吃货的支持下坚持了4年。这个味道,在别的地方吃不到。


 
 
☑   每日熬煮底料 
 


小到一粒糖,大到一块姜都要每天亲自做。


不同的糖水要搭配不同的糖:水牛奶的白糖、炖梨的黄冰糖...都熟记在他们的心里。而这份坚持的用心,很难得。




☑   传统和创新全都有 

 





“其实冇咩特别。”是老板娘每次挂在嘴边的话。


卖的都是东莞人从小喝到大的普通糖水,偶尔心血来潮,会有一些创新的玩法和吃法,将食材的魅力发挥到极致。

 

 



  壹   /  


「 一盅炖梨的故事人生 」

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【炖梨专门店】,诚意推荐:
桃胶雪燕菊花梨、无花果海底椰炖雪梨、
桂圆白莲炖雪梨、陈皮炖原只雪梨 、桂花雪耳炖雪梨
ps:雪梨系列,目前只有元美路店才有哦~



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原只雪梨日炖3小时

这里的「炖梨」真的是我的最爱。东莞阿妈讲究食疗食补,对滋补类的从小吃不少。原只雪梨每日自己削皮去芯,一碗耗费3小时去慢炖的用心,总让人忍不住动容。






5种口味和冷热两种选择。因为雪梨本身带有清润的功效,夏天最适合食冻梨,每喝一口都有种凉到心里去的感觉。拜托!东莞的夏天永不败!



 

   贰   /  



「 一碗水牛奶的千变万化 」

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【口碑出品水牛奶系列】 · 诚意推荐:
双皮奶、姜撞奶、黑糖姜撞奶等


 01  /  第一种做法:双皮奶



水牛奶系列是这家店的招牌。和普通牛奶不一样,它的营养成分更高香味更浓郁,口感也够丝滑。这里的双皮奶可是东莞排名第一的!对了,还可以搭配各种小料一起吃。



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◎ 手取蛋清    ◎ 人工手打蛋白   ◎ 放碗成型




  02  /  第二种做法:现撞姜撞奶


每一个环节都“麻烦”得很,姜不够好,水牛奶不够热,撞不成型这碗姜撞奶可就废了。喝一碗咩寒气湿热都哔晒出黎。ps:有原味和黑糖两款口味姜撞奶可选。



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◎ 擦洗晾干小黄姜    ◎ 控温搅拌水牛奶   ◎ 趁热现撞

 


* 限时上新,买一送一

拜托!就算立秋了,东莞的夏天永远在!


 

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  “ 夏日刨冰来了 · 买一送一 ”  


水牛奶冰 | 抹茶拿铁冰 |杨枝甘露冰



刨冰简直就是夏天yyds!没有人不爱刨冰的好吧!茄哩啡夏日限定刨冰回来了,纯水牛奶不加一滴水打成冰作底,一口冻嗦嗦,爱了。对了,冰是不可外带的!



ICE



ICE




一定趁“冻”吃!我最最最爱抹茶拿铁冰,抹茶味很重,加上红豆,这才是夏天的味道。水牛奶冰是纯纯的奶香味,还有杨枝甘露冰就真的料足到爆!



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  “ 夏日甜品来了 · 买一送一 ”  


芒果渣渣 | 桂花雪梨渣渣 











刚上桌就它的颜值迷上!满满一杯的小料,当季芒果超甜加上小芋圆,很软糯!雪梨和水牛奶是最搭的,我不管,我爱一切雪梨的糖水!




看过来,教你一次过解锁两种吃法:①新鲜的芒果/雪梨搭配小料+水牛奶直接吃②直接喝水牛奶,一口小料一口水牛奶,有英式下午茶的feel了。



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  “ 夏日茶饮来了 · 买一送一 ”  


霸王杯奶茶/霸王杯水果茶 | 芒果清茶/西瓜清茶



1000ml霸王杯水果茶和奶茶来了!size比脸还大,拿在手上可以做哑铃举重了哈哈哈!真的,喝完一杯肚子都准备撑爆!刚好活动,你一杯我一杯,绝绝子!



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用当日新鲜的水果切成小粒沏出来的茶,简简单单,但喝起来特别清新,每一口既有茶香也有果肉,真的推荐!还有买一送一,刚好2种口味都试一试。




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  “ 夏日小吃来了 · 解馋一流 ”  


黄金满屋 | 无骨鸡脚青瓜










我最爱这里的小吃,不是那种一入口全是油腻腻的炸野小吃,却让人根本停不下嘴。还有这里的凉拌我也超爱,小吃搭配糖水,简简单单满足感UP!!


 

 



 

■ 关于它的名字 ■

 


茄哩啡是这家店的名字。只要懂粤语的人,都忍不住会心一笑。就如它的产品一样,虽不是主食,但总在让你在某个时刻突然想起,解解馋,好像就够了。

 

 

 

■ 关于它的设计 ■


CAREFREE 

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环境并不像街头小巷里的糖水小店那般传统,环境细节里隐藏的趣味总是让人忍不住拿出手机拍照,谁还敢说糖水铺就是老土嘛。

 

 

■ 关于它的故事 ■

 


每天起大早熬煮糖水的底料,食材放久了就二话不说就倒掉。有传统的味道也有创新的尝试...一家店,就是因为有这样的坚持,才变得烨烨生辉起来啊~



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「 请你食,又点话,来扫!」





茄哩啡 · 糖水铺



(元美东路店)

地址:东莞市南城区元美东路9号1104(汇一城喜茶对面)

电话:15338020008

时间:周一至日,11:30-22:00

 

(国贸店)

地址:东莞市南城区国贸民盈中心b2层2077号铺

电话:13310819902

时间:周一至日,10:30-22:00




 活动详情 /

8月11日~8月16日


齐齐黎茄哩啡饮糖水过夏天

限时新品买一送一


【仅以下产品可享】

夏日刨冰:水牛奶冰、杨枝甘露冰、抹茶拿铁冰

夏日甜品:芒果渣渣、桂花雪梨渣渣

夏日茶饮:芒果清茶、西瓜清茶、霸王杯奶茶、霸王杯水果茶



Tips:

1、茄哩啡以上两家门店均可参与,仅限堂食;

2、所有产品每天新鲜手制,限量供应,想食趁早哟;

3、部分新品已上茄哩啡外卖,可直接下单;

4、两家店有部分产品不一样的,可到店了解详情;

5、还有,刨冰是不支持外带哦。




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抓住夏天的尾巴,把快乐吃进嘴里

独①份上新List,交你手里

一起出发吧





以上内容为“东莞美食大搜罗”原创作品
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